El Restaurante CASONA VALDEJIMENA es un proyecto de restauración el cual es una baza importante que iniciamos hace unos años… y hemos dado una evolución importante con una cocina que marca pasos dentro de la utilización de materias regionales y siempre adquiriendo una razón para cada plato.
Hemos entrado en una dinámica vanguardista elaborando platos de diseño con productos autóctonos y mediterráneos, en los que siempre cuidamos la presentación, el contenido y la elaboración con materias primas de primera calidad y siempre manteniendo nuestro lema de calidad-precio.
Destacamos una serie de platos con la exclusividad de mantener una restauración con productos de calidad, elaborados y bien presentados en cuanto a la estética y contenido, variando periódicamente los menús para el deleite de los comensales.